Smaki świata
Czyli to co najlepsze
Zakąska
Czas przygotowania tejże zakąski to trzydzieści pięć minut. Oprócz gotowanego selera potrzebujemy soku z cytryny, soli, białego pieprzu, szklanki siekanych orzechów, liści sałaty, zieleniny , pomidora oraz ogórka. Do zrobienia ciasta koniecznie musimy mieć szklankę kefiru lub zsiadłego mleka, pół szklanki mąki tortowej, jajko, łyżkę oleju, , gałkę muszkatołową i przyprawy. Seler pokrojony w plastry skrapiamy sokiem cytrynowym i doprawiamy przyprawami. Na dziesięć minut zostawiamy w chłodnym miejscu. Z wymienionych wcześniej składników robimy ciasto , ubijając je lekko. Plastry selera kładziemy na solidnie rozgrzany tłuszcz i smażymy aż do zarumienienia z obu stron. Liście sałaty układamy na talerzach , dobieramy pomidory i ogórki tak by całość wyglądała jak kwiatek. Na to kładziemy ciepły plaster selera i posypujemy orzechami i natychmiast podajemy. Danie jest średniokaloryczne , a same składniki nie nadszarpną zbytnio naszego portfela. Nie trzeba posiadać dużych umiejętności by przyrządzić tę potrawę.
Przepyszne danie , mogące stanowić główny punkt każdego obiadu. Składnikami są cztery duże, części białego pora, szklanka utartego sera , liście sałaty, ogórek zielony, rzodkiewki, łyżka oliwy , cukier i sól. Ponadto do zrobienia sosu będziemy potrzebować szklankę kwaśnej śmietany, łyżkę koncentratu pomidorowego , keczupu i mąki , sok cytrynowy, oliwa oraz sól i pieprz. Por trzeba koniecznie umyć i wrzucić do gotującej się wody, w której powinna się znajdować odrobina soli , cukru i oliwy. Gotujemy w ten sposób przez około dwanaście minut. Por wyjmujemy cedzakową łyżką na deskę, kroimy na połowę i układamy w naczyniu , w którym będziemy zapiekać. W celu przygotowania sosu , śmietanę mieszamy z koncentratem, keczupem , mąką i przyprawami. Sos powinien być pikantny z lekko wyczuwalnym aromatem pomidorów. Pory muszą być zalane sosem , posypane serem i wstawione do nagrzanego piekarnika na około dwadzieścia minut. Danie jest gotowe gdy utworzy się na powierzchni chrupiąca skóra, Na talerzu dodatkowo kładziemy rzodkiewki oraz plasterki ogórka, podajemy na gorąco.