Smaki świata
Czyli to co najlepsze
Sałatki warzywne
Najpopularniejsza bez wątpienia polską sałatką, która króluje na każdym polskim stole, niezależnie od okazji, a czasami i bez okazji jest sałatka warzywna. Jak się nazywa, tak też smakuje - same warzywa zmieszane ze sobą przykryte majonezem. Najtańsza i najprostsza ze wszystkich sałatek, na którą może sobie pozwolić każda pani domu. Czasem nie trzeba gotować specjalnie warzyw na sałatkę, wystarczy jak zostaną z wywaru do zupy, dogotować musimy jeszcze trochę i już mamy komplet. Co potrzeba do tej najpowszechniejszej sałatki? Dzień wcześniej namoczyć fasolę, by była miękka, jak będziemy gotować. Jeśli nie lubimy "bawić się" w żadne zamaczanie, możemy równie dobre kupić drobną fasolkę z puszki. Co z innymi warzywami? Nie obieramy ich, tylko gotujemy do osiągnięcia miękkości. Jakie warzywa? Ziemniaki, koniecznie w mundurkach, marchewka, seler, pietruszka - korzeń, groszek - z puszki i wspomniana fasola. Żeby sałatka miała charakterystyczny swojski smak, niektórzy ludzie dodają kiełbasy, szynki, albo śledzia, ale nie jest to wymagane. Na miękko obieramy, kroimy w drobną kostkę polewamy majonezem i sałatka gotowa.
Od paru lat na polskich stołach króluje pewna bardzo pożywna sałatka. Jest zdrowa i bardzo sycąca, przez zwarte w niej mięso i dość ciężki czosnkowy sos. Chodzi oczywiście o sałatkę Gros. Bardzo popularna na wszelkich spotkaniach i zabawach, ponieważ tak jak sałatki z krabami czy tuńczykiem - nie każdy lubi, tak ta znika w okamgnieniu. Ta sałatka jest bardzo prosta w wykonaniu, choć ze względu na mięso dość kosztowna. Reszta składników jest właściwie dostępna w każdym domu, więc to rekompensuje wysoka cenę mięsa. Żeby zadziwić naszych gości sałatką, należy przygotować: cebulę, pierś z kurczaka, najlepiej trzy płaty, ogórki korniszony, kukurydzę, oraz do wykonania Dosu i doprawienia mięsa: przyprawa Gros, czosnek, śmietana, keczup i musztarda. Ta sałatka s samych składników osobno już jest smaczna. Na samym początku, trzeba umyć dokładnie mięso, pokroić w kostkę i obtoczyć przyprawą gros. Usmażyć na oleju do osiągnięcia miękkości i białego mięsa. Natronie, wszystkie inne składniki pokroić w kosteczkę, dość drobną. Wszystko mieszamy. Do tego przygotowujemy śmietanę, wciskamy czosnek, łyżka keczupu i musztardy, trochę Gros. Mieszamy i polewamy po pysznej sałatce.