czyli jak umilić sobie posiłki
Fasolowa - zapomniany smak
Fasolowa - zapomniany smak Są takie dania, które ceniliśmy kiedyś, ale w dzisiejszych czasach można je uznać za zapomniane. Nektrie to potrawy, które mimo wszystko znać warto i do których warto wracać. Jedną z takich jest zupa fasolowa. Gotowali ją nasi rodzice, a my dziś wolimy zdecydowanie inne przysmaki - głównie dlatego, że gotować się nam nie chce, a producenci zupek w proszku swój asortyment opierają na wszelkiego rodzaju rosołach, pieczarkowych, grochowych i borowikowych. Dla zup fasolowych jest coraz mniej miejsca. Szkoda, bo to zupa idealna na zimne pory roku, bo ...
Jakie zupy gotujemy
Jakie zupy gotujemy Zupy są podstawą każdego obiadu. Wiele rodzin gotuje obiad złożony z dwóch dań, pierwszym z nich jest zawsze zupa. Na ogół uważa się, że zupą nie można się do końca najeść, gdyż jest to potrawa mniej kaloryczna. Są jednak takie zupy, które są bardziej syte od innych. Wszystko zależy oczywiście od składników, jakich użyjemy do ich sporządzania oraz od tego, czy dodajemy do zupy ryż, makaron, ziemniaki, czy też spożywamy ją wyłącznie z chlebem. W zależności od tego, jaką ilość i jakiego mięsa użyjemy do przyrządzenia zupy będzie ...
Kalafiorowa jest jedną z najzdrowszych
Kalafiorowa jest jedną z najzdrowszych Kalafiory i brokuły - to dwa warzywa, które stawiamy w hierarchii jarzyn nieco niżej od tradycyjnej marchwi, pietruszki, czy też selera. Rzeczywiście samego kalafiora nie możemy podać do każdego dania, marchew za to doskonale nadaje się wszystkich sosów, zup, a także dań typu bigos, a nawet gołąbki. Nie miej musimy w tym miejscu wiedzieć, że kalafior i brokuły to jedne z najzdrowszych warzyw. Samo w sobie jedzenie kalafiora pomaga skuteczni leczyć dokuczliwą podagrę. My jednak chorobami zajmować się nie będziemy. Zaprezentujemy za to sposób na zupę ...
Ogórkowa jakich mało
Ogórkowa jakich mało Mówiliśmy już o wielu rozmaitych potrawach, o sposobach i przyrządzania, a jak do tej pory na łamach naszego serwisu niewiele się mówiło o jednaj z najbardziej cenionych zup w naszym kraju - o zupie ogórkowej. Tutaj nie mamy żadnych wątpliwości - każdy, który tylko ma jakikolwiek związek z kuchnią przepis na tę zupę znać powinien. To potrawa smaczna i pożywna. To jedyna w swoim rodzaju zupa, jej smak nie przypomina żadnego innego dania. Co potrzebujemy żeby ja przyrządzić? Na pewno gotując zupę ogórkową musimy odnaleźć w kuchni włoszczyznę ...
Pieczarkowa z intensywnym smakiem
Pieczarkowa z intensywnym smakiem Ze wszystkich zup, jakie pojawiają się w naszym menu, a nawet w lepszych restauracjach jest zupa pieczarkowa. Taka potrawa? Przyrządzić jest ją stosunkowo łatwo, do tego wszyscy producenci zupek w proszkach mają w swojej ofercie produkty, które pozwalają nam uzyskać pieczarkowy, intensywny smak. Ale w tym miejscu musimy sobie uświadomić, że wcale proszki i chemikalia nie są nam potrzebne do tego, by ugotować dobrą pieczarkową, w której smak grzybów będzie się mocno czuło. Za chwilę przedstawimy przepis, który umożliwi ugotowanie takiej zupy, która wprawi w zachwyt wszystkich ...
Pomidorowa - polski klasyk
Pomidorowa - polski klasyk Zupa pomidorowa - ach, cóż to za smak. To obok rosołu najbardziej ceniona przez nas zupa. Ugotować ją jest stosunkowo łatwo, nie wymaga tez dużych wydatków, jeśli mowa o kupowaniu produktów, za pomocą których będziemy przygotowywali tę potrawę. Nie mniej warto w tym miejscu zauważyć, ze pomidorową zupę mamy w rozmaitych postaciach. To gotowe już zupy sprzedawane w litrowych kartonikach, to zupki "chińskie" i smaku pomidorowym, to wszelkiego rodzaju gorące kubki i rozmaite zupki w proszku. Alternatyw co do "pomidorowego" posiłku mamy zaiste wiele. Ale zdecydowanie najlepiej ...
Wiosenna zupa szczawiowa
Wiosenna zupa szczawiowa Są takie potrawy w naszym menu, które można uznać za sezonowe. Jedną z takich jest niewątpliwie zupa szczawiowa, która na naszych stołach wita najczęściej wiosną, czyli wtedy, gdy na łąkach można zrywać młody szczaw. To danie bardzo proste do przyrządzenia, potrawa, która nie jest kosztowa. Zapewne dlatego tak często decydujemy się na gotowanie zupy szczawiowej. Są tacy, którzy szczaw siekają na drobno iw stawiają go w słoiki, by móc potrawy z jego użyciem gotować w innych porach roku. Jest to jakieś rozwiązanie, choć wymaga dość sporego nakładu pracy. ...
Z rybną dużo pracy
Z rybną dużo pracy Wędkować lubimy - no, przynajmniej mężczyźni,. To w Polsce jedna z największych pasji męskich. W tym wszystkim jednak samo przyrządzane ryb pozostawia wiele do życzenia. Najczęściej gospodynie domowe hołdują klasycznym przepisom - ryba oczyszczona, obtoczona w mące trafia na patelnie i najzwyczajniej ją smażymy. Nie ważne, o jakim gatunku mówimy - o węgorzy, leczu, karpiu, czy płoci. Musimy jednak pamiętać, że ryby to nie tylko samo w sobie smażenie. To także potrawy typu ryba w galarecie, ryba po grecku, to także zupa rybna. Do tego ostatniego podchodzimy ...
Zupa serowa nie jest skomplikowana
Zupa serowa nie jest skomplikowana Ser to jeden z tych produktów spożywczych, który pasuje dosłownie do wszystkiego. No - mówimy to oczywiście z dużym przymrużeniem oka, wszak do gołąbków, czy bigosu nikt o zdrowych zmysłach żółtego sera nie dodaje. Ale na pewno warto pokreślić tutaj fakt, iż jest to produkt chętnie przez nas kupowany. Pasuje jako dodatek do pieczonych mięs - o ile takowe umie się przyrządzić - to także genialny produkt na kanapki, do sałatek i masy innych potraw. Nasza kuchnia ser nie tylko toleruje, ale wręcz pożąda. W spisie ...
Zupy
Zupy Jest to bardzo ważny składnik naszego codziennego południowego posiłku. Zupy powinny znajdować się w naszym codziennym jadłospisie ponieważ są one bardzo zdrowe. Muszą one jednak zawierać odpowiednie składniki. Najlepsze są oczywiście zupy przygotowane z warzyw ponieważ zawierają one duże ilości niezbędnego błonnika. Takie zupy są nie tylko smaczne ale i bardzo sycące. Ważne jest również aby były one przygotowywane na wywarze warzywnym bez dodatku makaronów, ryżu czy klusek ponieważ sprawiają one, że kaloryczność zupy jest znacznie wyższa. Idealne są zupy na zasadzie kremów ponieważ zmniejszają one apetyt przed drugim ...
Mapa strony