czyli jak umilić sobie posiłki
Pietruszka
Pietruszka Pietruszka jest najbardziej przydatna rośliną w kuchni, ponieważ korzystamy nie tylko z jej liści, ale też i korzenia. Pietruszka jest też bogatym źródłem wielu witamin, dlatego też dodaje się ja do prawie wszystkich dań. Po pierwsze sama natka kumuluje w sobie witaminy z grupy c, e nawet kwas foliowy, który jest tak ceny przede wszystkim dla kobiet w ciąży. Surową natkę stosujemy zazwyczaj do sałatek lub do zup, ponieważ wtedy wydobywa się z niej piękny zapach. Pietruszka poza tym, że pięknie pachnie ma też szerokie działanie lecznicze, czyli działa moczopędnie, co za tym idzie jest doskonałym składnikiem pokarmowym dla ludzi odchudzających się, ponieważ znakomicie oczyszcza ich organizm. Pietruszkę można jadać posiekaną lub w całości dentyści nawet zalecają jej żucie, ponieważ pietruszka odświeża oddech i zabija zarazki powstające w jamie ustnej. Pietruszkę bardzo łatwo wyhodować można zacząć w tym wypadku od nasionka lub od młodego korzenia, który już po ...
Smakołyki
Smakołyki To danie to zdecydowanie bardzo dobry pomysł na imprezową przekąskę. Przygotowanie szczupaka to kwestia około sześćdziesięciu minut. Składniki to sześć filetów , łyżka mąki, olej , masło i przyprawy. Jeśli chodzi o sos to szklanka czerwonego wina, dwie łyżki cukru, dwie łyżeczki rodzynek, mąka ziemniaczana, sok z porzeczek, łyżka galaretki porzeczkowej oraz skórka z cytryny. Szczupak musi być pozbawiony łba, płetw , ogona , ości grzbietowej i możliwie jak największej ilości ości. Dalej posypujemy rybę solą i pieprzem , obtaczamy mąką i przykrywamy , przenosząc następnie w chłodne miejsce. By przygotować sos wino zagotowujemy z goździkiem przyprawami oraz cukrem. Trzymamy to przez trzy minuty na ogniu w celu nabrania aromatu , na końcu cedzimy przez gęste sito. Kolejno do wina dodajemy galaretkę albo sok z porzeczek, dodajemy mąkę ziemniaczaną pomieszaną z wodą i zagotowujemy. Po zgęstnieniu sosu , wrzucamy do niego opłukane rodzynki. Szczupaka smażymy na rozgrzanym tłuszczu aż ...
Zupy
Zupy Jest to bardzo ważny składnik naszego codziennego południowego posiłku. Zupy powinny znajdować się w naszym codziennym jadłospisie ponieważ są one bardzo zdrowe. Muszą one jednak zawierać odpowiednie składniki. Najlepsze są oczywiście zupy przygotowane z warzyw ponieważ zawierają one duże ilości niezbędnego błonnika. Takie zupy są nie tylko smaczne ale i bardzo sycące. Ważne jest również aby były one przygotowywane na wywarze warzywnym bez dodatku makaronów, ryżu czy klusek ponieważ sprawiają one, że kaloryczność zupy jest znacznie wyższa. Idealne są zupy na zasadzie kremów ponieważ zmniejszają one apetyt przed drugim daniem i w rezultacie jemy znacznie mniej potraw bardziej kalorycznych. Doskonałym przykładem takiej zupy może być chociażby krem brokułowy czy zupka ze startego szpinaku. Aby nasza zupa zawierała więcej wartości odżywczych niezbędne jest dodanie świeżych warzyw jak chociażby natka pietruszki, natka selera czy koperek. Co ciekawe aromat tych warzyw zmniejsza również uczucie głodu oszukując niejako nasze receptory zmysłów. Można powiedzieć, ...
Mapa strony