czyli jak umilić sobie posiłki
Co jadamy na weselach
Co jadamy na weselach są takie chwile w naszym życiu, kiedy siadamy a przed nami stoły aż uginają się od obfitości różnorakich dań. Na pewno można tutaj mówić o świątecznych stołach - podczas Świat Bożego Narodzenia i Wielkiej Nocy przecież nie żałujemy sobie, niekiedy kilka dni spędzamy w kuchni, by przygotować potrawy, jakich na co dzień gotować się nam nie chce. Ta samo bywa przy okazji dużych uroczystości rodzinnych, od jubileuszów urodzony, po wesela. Zw tym ostatnim przypadku z daniami jest chyba najbardziej bogato. Domy wesele mają tak szeroki wachlarz usług, ze niekiedy trudno wręcz się zdecydować, co wybrać. Nie mniej moda para wybiera, a my jako goście zajadamy te wszystkie potrawy ze smakiem. Jeśli do tego dochodzi jeszcze profesjonalny catering... Każde wesele rozpoczyna się od tradycyjnych dwóch dań. Młoda para witana jest oczywiście chlebem i solą na weselnej sali, po wypiciu tradycyjnej lampki szampana zasiada się za stołami. I tutaj wita nas staropolski rosół z kury. Rzadziej zdarza się, że młodzi decydują się na rosół wołowy, niekiedy - w sporadycznych wypadkach podawana jest inna zupa, w takich chwilach najczęściej jest to pieczarkowa, tudzież borowikowa. Na drugie danie podaje się zazwyczaj ziemniaki i zestawy różnorakich surówek. Jako mięso mamy także większe polo do popisu i... wyboru. Dodatkiem są kotlety mielone, schabowe, niekiedy kotlety z nadzieniem bądź mięsne krokiety. Po zjedzeniu drugiego dania zaczynają się tańce i ...
Potrawy na wesele
Potrawy na wesele Kiedyś wesela odbywały się na podwórkach, tuż przy wiejskich domach, oczywiście wszystko działo się w domu panny młodej. Schodziła się cała wieś, a wesele i świetna zabawa trwały nawet przez kilka dni. Dzisiaj wiele się zmieniło, ale zmianom nie uległy potrawy, które na weselach podajemy. Wciąż wiele dawnych tradycji jest żywych i okazuje się, że młodzi mimo wielu różnych różnic światopoglądowych, nadal korzystają ze starych przepisów i rad swoich rodziców co do kulinarnej strony wesela. Potrawy, które podajemy najczęściej na weselach są bardzo różne. Wszystko zależy oczywiście od całej masy różnych aspektów. Jednak normą jest już podawanie na pierwsze danie gorącego rosołu oczywiście najlepiej, jeśli taki rosół ma świeżą zieloną pietruszkę. Wtedy zawsze wszystkim smakuje najlepiej. Jest to wspaniała zupa, która rozgrzewa, dodaje energii na całą noc, pełna zabawy. Czasami zamiast rosołu podaje się flaki. To także niezwykle rozgrzewająca potrawa, która mimo swojego odpychającego wyglądu, wspaniale smakuje i chyba nie ma człowieka, który by za tą właśnie zupą nie przepadał. Niektórzy młodzi ludzie decydują się jednak na odejście od tradycji i postanawiają podać coś zupełnie innego. Najczęściej jest to zupa pieczarkowa lub krem z borowików. Są to także pyszne zupy, którymi goście na pewno będą zachwyceni. Na drugie danie musi oczywiście pojawić się jakieś mięso. Oczywiście nie może na stole zabraknąć kurczaka. Mamy zatem pieczone udka, skrzydełka, wszystko w różnych smakach i ...
Mapa strony