czyli jak umilić sobie posiłki
Krwawa merry
Krwawa merry Najpopularniejszym najbardziej znanym drinkiem jest krwawa mery. Właściwie powinno być Krwawa Mary. Często w filmach o Dzikim Zachodzie zamawiano ten drink i choć nikt nie wiedział dlaczego jest tak czerwony i tak wykrzywia twarz po wypiciu, każdy chciał mieć okazję, by go spróbować. Są dwie zasady podawania tego drinka, po francusku i klasycznie. Nazwa pochodzi z języka angielskiego, to Bloody Mary i stamtąd powinno się szukać genezy powstania tego drinka. Jest wiele historii, dlaczego powinno się go tak nazywać. Dwa najpopularniejsze powody do wołania na tego drinka krwawy, to po pierwsze kolor, bo jest to krwisto czerwony. Sok pomarańczowy plus wódka dają krwistoczerwony kolor wódka rozrzedza i intensyfikuje kolor. Koniecznie musi być zmieszany w shakerze, bo sok pomidorowy jest gęsty i alkohol się wytrąci. Inny powód dla takiej nawy to imię brytyjskiej królowej z Tudorów - Marii która prowadziła krwawe i bezwzględne rządy. Do drinka prócz soku pomidorowego i wódki potrzebujemy tabasco, sok cytrynowy, sól selerową zwykłą i pieprz oraz specjalny sos i lód. Najlepiej wykończyć pieprzem prosto młynka i gotowe. Bardzo egzotycznie i ekskluzywnie brzmiącym drinkiem jest Tequila. Właściwie sama Tequila jest wódką i nie powinno się mówić, że to drink, bo dopiero z niej drink można zrobić, ale jest tak specyficzna, że dodatki do niej spożywa się przed i po wypiciem. Wszystko razem tworzy drink, ale każde z osobna jest tylko składnikiem spożywczym i wódką. Ze względu na charakter, Tequilę można nazywać drinkiem. Pochodzi z Meksyku i wytwarzana jest z bardzo popularnej rośliny - agawy a właściwie z samych rdzeni zwanych "pina". Nie powinno się dopuścić by łodyga za długo rosła, należy ja szybko odciąć i traktować jako warzywo. Pinas wrzuca się do specjalnego pieca następnie gotuje i czek na fermentację. Proces ciekawy, bardo pracochłonny. Drink tequila podaje się z solą przed i cytryną po oraz z cynamonem przed i pomarańczą po. Przed, oznacza rozsypanie przyprawy na zaciśniętej pięści, zlizanie jej i wzięcie shota - szybkiego łyka tequili, a następnie zagryzienie owocem. Owoc musi być kwaśny, a przyprawa dość ostra. Sam drink jest dość gorzki, a w prawdziwej butelce tequili pływa robak. Ostatnia osoba która pije drink, i na niej skończy się alkohol, zobowiązana jest zjeść robaka. ...
Mapa strony