czyli jak umilić sobie posiłki
Co jadamy na weselach
Co jadamy na weselach są takie chwile w naszym życiu, kiedy siadamy a przed nami stoły aż uginają się od obfitości różnorakich dań. Na pewno można tutaj mówić o świątecznych stołach - podczas Świat Bożego Narodzenia i Wielkiej Nocy przecież nie żałujemy sobie, niekiedy kilka dni spędzamy w kuchni, by przygotować potrawy, jakich na co dzień gotować się nam nie chce. Ta samo bywa przy okazji dużych uroczystości rodzinnych, od jubileuszów urodzony, po wesela. Zw tym ostatnim przypadku z daniami jest chyba najbardziej bogato. Domy wesele mają tak szeroki wachlarz usług, ...
Nasze domowe potrawy
Nasze domowe potrawy Każdy dobrze wie, że potrawy można podzielić na te, które są bardziej świąteczne, jemy je zazwyczaj w ekskluzywnych restauracjach na specjalne okazje, oraz na te, które są zwyczajne i przyrządzamy je w domu. Te pierwsze wiążą się z jakąś niecodzienną sytuacją, zawsze stanowią pewną odskocznię od naszej szarej rzeczywistości, z kolei potrawy domowe to nasze szare życie, które jednak właśnie dzięki ciekawym posiłkom może wiele zyskać, dlatego warto do gotowania trochę bardziej się przykładać. Nie trzeba być od razu mistrzem kuchni, można użyć swojej wyobraźni, a to już ...
Potrawy kuchni włoskiej
Potrawy kuchni włoskiej Kuchnia włoska kojarzy nam się przede wszystkim z wyśmienitą pizzą. Miała to być początkowo potrawa dla biednych ludzi, do której dorzucało się wszystkie resztki, jakie zostały w domu odnalezione. Dzisiaj pizza jest daniem międzynarodowym, które smakuje zawsze i wszędzie, a z biedą nie ma już dzisiaj nic wspólnego. Jednak, sami nie potrafimy przyrządzać tak pysznego ciasta, jak dzieje się to w profesjonalnych pizzeriach. Wielu ludzi stara się różnymi sposobami sprostać wymaganiom, jakie stawia przyrządzanie pizzy, ale niestety zazwyczaj wszystko kończy się porażką. Okazuje się, że niestety pizzy z ...
Potrawy na Boże Narodzenie
Potrawy na Boże Narodzenie Potrawy na Boże Narodzenie Boże Narodzenie to wspaniałe święta, które spędzamy w rodzinnym gronie. Oprócz prezentów i całej magii świąt, liczą się także potrawy, które z okazji tych świąt podajemy. W końcu spędzamy wcześniej nawet kilka tygodni na zakupach, żeby kupić wszystko to, co jest nam potrzebne. Tak gorączkowe przygotowania służą do tego, żeby potem powstały wspaniałe potrawy. Potrawy na Boże Narodzenie mają to do siebie, że są wyjątkowe. Nie są to zwykłe dania, które gotujemy w dni powszednie. Są to przede wszystkim potrawy odświętne, związane typowo ...
Śląska Wigilia
Śląska Wigilia Wigilia to święto gotowania. Każdy region polski słynie z niezwykłych dań. Potrawy są rozmaite, niektóre opierają się na warzywach, inne nawiązują do grzybowej klasyki, a jeszcze inne preferują ryby. I bynajmniej - nie chodzi o tradycyjnego dla Polski karpia. Współczesna sztuka kulinarna przewiduje ryby po grecku, ryby w galarecie - choć w przypadku takich potraw trudno mówić o tradycji. Nie są to wszak rdzennie polskie potrawy. Nie mniej wciąż kultywuje się dania, nawiązujące do naszej kultury, tak jest chociażby na Śląsku. Tam często na stole wigilijnym pojawia się zupa ...
Wigilijny stół na Kaszubach
Wigilijny stół na Kaszubach Kiedy pada hasło Wigilia, to od razu mamy przed oczyma ubraną choinkę, pod nią prezenty i uginający się do tradycyjnych wigilijnych dań. Oczywiście gdy rozmawiamy o tradycyjnych posiłkach, to mamy na myśli tutaj karpia, kapustę z grzybami, barszcz z uszkami, klasycznego śledzika w oleju. Oczywiście na większości polskich stolach takie potraw goszczą, ale zapominamy tutaj jeszcze o regionalizmach. Bo to co dla nas jest tradycyjne, nie musi być tradycją dla Polaków z innej części kraju. Weźmy chociażby za przykład samych Kaszubów. Ci mają zgoła inna kulturę polską. ...
Mapa strony