czyli jak umilić sobie posiłki
Meksykańskie jedzenie
Meksykańskie jedzenie Meksykańska kuchnia kojarzy nam się głównie z czerwoną fasolą i gorącym temperamentem. Dania meksykańskie to także mieszanki różnych składników. Oprócz słynnej czerwonej fasoli, należy wymienić jeszcze kukurydzę, paprykę i inne pyszne warzywka. Nieodłącznym składnikiem meksykańskiego dania jest jego pikantny smak. Osiąga się go dodając odrobinę chili lub czerwonych papryczek. Temperament jest tak gorący, że aż w gardle piecze. Meksykańskie jedzenie to także placki tortille, w których wnętrzu znajduje się pyszne nadzienie, oczywiście także pikantne oraz kukurydziane chipsy. Jada się je ze specjalnym zestawem sosów. Najlepsze są oczywiście te ostre. Pamiętajmy, że te potrawy najlepiej popijać alkoholem, a najgorzej wodą, gdyż ostrość jeszcze bardziej się wzmaga. Dajmy się ponieść od czasu do czasu meksykańskiemu szaleństwu, a na pewno nie pożałujemy. Meksyk to szaleństwo, pikantny smak chili i mieszanki różnych Każdy miał kiedyś w ustach jakąś amerykańską potrawę. Szczególnie znane są fast foody, różnego rodzaju dania na wynos czyli szybko, tłusto i niezdrowo. Przede wszystkim hamburgery. Bułka, kotlet, sałata, plasterek ogórka, sera i specjalny sos z tego mniej więcej składa się danie na wynos. Jemy hamburgery, cheeseburgery i inne nowości i mieszanki. Do tego oczywiście frytki z dużą ilością soli oraz cola do picia. Uwielbiamy te bary szybkiej obsługi, w których możemy błyskawicznie zaspokoić głód. Jednak jemy tłusto i niezdrowo. Mamy potem problemy z nadwagą, chorobami układu krążenia i inne. Nie potrafimy jednak oprzeć się ...
Papryka - co o niej wiemy?
Papryka - co o niej wiemy? Są takie przyprawy i dodatki do potraw, które po prostu są w naszej kuchni i specjalnie nie zwracamy na nie uwagi. Muszą w koszyczku z dodatkami kulinarnymi być i ciężko przypuszczać, by mogło ich zabraknąć do niektórych potraw. Jedną z takich jest na pewno papryka - warzywo, które można w kuchni stosować pod wieloma postaciami. My najbardziej znamy ten produkt pod postaciami klasycznej papryki czerwonej, zielonej i żółtej. Taka może być dodawana do wielu potraw. Gotujemy zupy na bazie świeżej papryki, dodajemy ją również do sosów, gulaszy. Na łamach naszego serwisu można znaleźć świetny przepis na bigos papryka, bo i takie danie coraz chętnie gotujemy. Nie można tutaj zapomnieć i o papryce krojonej na drobno i dodawanej do kanapek z wędliną. Świeża papryka to genialny dodatek do dziesiątek rozmaitych potraw. Pamiętajmy też, że paprykę można konserwować. Występuje w specjalnej zalewie w słoikach i nawet zimą można w każdej chwili mieć dostęp do tego produktu. Bardzo często jednak kupujemy paprykę w postaci proszku, czuli papkę zmielona. Tutaj nawet możemy pokusić się o rozmaite wybory - to wszak papryka mielona ostra i łagodna, to także chili, uważane za jedną z najbardziej pikantnych potraw na rynku światowych przypraw. Za najbardziej ostrą z gatunków papryki (odmiana chili) uważa się paprykę pochodzącą z Indii i noszącą nazwę Naga Jolokia. Na polskim rynku artykułów spożywczych jest ...
Mapa strony