czyli jak umilić sobie posiłki
Kotlety
Kotlety Kotlet to typowe danie obiadowe, kotlety są serwowane przede wszystkim na danie niedzielne ponieważ w tym czasie obiad jest bardziej wystawny niż zwykle. Kotlety takie to prawdziwy standard w kuchni i umie wykonać je każdy nie wszystkim jednak one takie dobre wychodzą. Dużo w tej kwestii zależy przede wszystkim od mięsa mielonego. Najlepiej kasolety wykonywać z mięsa drobiowego ponieważ potrawa wtedy nie jest ona i krwista tylko smaczna i soczysta. Aby wykonać dobre miesko mielone należy zastosować odpowiednie przyprawy czyli zamiast soli i pieprzu wystarczy tylko wegeta która jest bardzo bogata w liczne przyprawy. Poza tym wielu ludzie wykonuje podstawowy błąd polegający na tym że do mięsa stosuje surowa cebulę nie jest to wskazane ponieważ cebul atak jest bardzo twarda i tylko przeszkadza podczas konsumowania. Aby kotlet był dobry nie może tez być zbyt duży ponieważ wtedy będzie on surowy nawet jeśli zastosujemy obróbkę cieplną więc na to też trzeba zwracać uwagę. Poza tym kotlety watro smażyć na wolnym ogniu ponieważ wtedy są bardziej soczyste. Wafle przekładane Wafle przekładane są dość innowacyjną potrawą którą można przede wszystkim podać na obiad ale nie tylko ponieważ nadają się również na inne pory dnia. Wafle takie bardzo łatwo można wykonać i przy tym tanio wystarczy tylko trochę pomysłowości. Czyli na początku tradycyjnie zajmujemy się samą mięsna ponieważ ona jest tutaj bardzo ważna czyli do mięsa dodajemy przyprawy jajko które wszystko doskonale ze sobą połączy na koniec co jest ważne musimy podać jeszcze paprykę konserwowa ponieważ ta nada daniu prawdziwego smaku. Wszystkie składniki wygrabimy na jednolite ciasto i następnie kładziemy na duże wafle. Nakładamy same tak aby była na jednym waflu i całość przekładamy drugim. Wszystko następnie dostawimy na kilka minut tak by wafle nasiąkły naszym farszem. Po kilku minutach wszystko trzeba po porcjować na średniej wielkości kwadraty i następnie panierować zupełnie tak samo jak kotlety. Wafle takie mają bardzo dobry smak i poza tym można szybko je wykonać co dodatkowo czyni je bardziej atrakcyjnymi. Pieczarki nadziewane Pieczarki nadziewane na polskim stole występują bardzo rzadko ponieważ mało kto potrafi je przygotować tym czasem nie jest to nic trudnego, w zasadzie w kilka minut możemy mieć gotowe pyszne danie które zachwyci wszystkich zgromadzonych. Do dania takiego potrzebujemy przede wszystkim dużych pieczarek po to aby łatwo było je faszerować. Na farsz można użyć warzyw jednak najbardziej smakowo pasuje tutaj mięso mielone. Do miska takiego dodajemy przyprawy a później jeszcze jako po to aby wszystko dobrze się połączyło w jedną całość. Po wyrobieniu masy mięsnej należy na pieczarki nakładać farsz. Naturalnie nie zostawimy ich w takiej postaci ponieważ trzeba jeszcze do nich dodać panierkę tylko wtedy sok nie opuści mięsa i danie będzie bardzo soczyste i smaczne. Panierka to tradycyjna bulka tarta oraz jajko. Pieczarki ...
Mapa strony