czyli jak umilić sobie posiłki
Bigos z papryką i kiełbasą
Bigos z papryką i kiełbasą Bigos to nasze ulubione danie - oczywiście nie robimy go często, ale to głównie kwestia czasu. Zrobienie dobrego bigosu bowiem zajmuje dość sporo czasu, trzeba poświęcić tej czynności trochę energii. Jeśli już się nam uda wygospodarować nieco czasu, to możemy przystąpić do dzieła. Sposobów na ugotowanie tego typu potrawy jest bardzo wiele. Jedne są lepsze, inne nieco gorsze. Od nas samych zależy, jaki przepis wykorzystamy. My ze swojej strony chcemy teraz przedstawić sposób na ugotowanie bigosu paprykowego z kiełbasą. Żeby ugotować taki bigos musimy przygotować: około 10 dag fasoli, kilogram czerwonej papryki (może być ewentualne żółta lub zielona), 2 łyżki oleju, pół kilograma kiełbasy (śląska, myśliwska - wedle uznania), dwie cebule, koncentrat pomidorowy, 3/4 szklanki śmietany, kostki bulionowe, mielona ostra papryka, przyprawy (sól, majeranek, pieprz, liść laurowy), dwie marchewki oraz główka kapusty. Samą kapustę szatkujemy na drobno - kroimy ja na najmniejsze kawałki, jakie się tylko nam uda. Marchew utrzyjmy na tarce do warzyw, po czym dodajmy ja do kapusty. Wrzućmy wszystko do dużego garnka. Dwie kostki bulionowe pokruszmy i rozpuśćmy w letniej wodzie, dolejmy ja do garnka. Jeśli gotujemy dożo kapusty, to musimy wody bulionowej przygotować więcej. Kapusta gotuje się wszak dość długo, a sama woda paruje. A nie o to przecież chodzi, aby bigos przypalić. Na patelni z użyciem niewielkiej ilości oleju usmażmy pokrojoną w kostkę cebule ...
Polskie duma
Polskie duma W Polsce, szczególnie wschodniej produkowane sa wszelkiego rodzaju nabiały. Warto zauważyć, ze nasze nabiały sa najwyższej światowej klasy i pracują w nich jedynie najwyższej klasy specjaliści. Nasze hodowle sa wysoce zmodernizowane, a mechanizacja nie jest już czymś wyjątkowym. Wiele osób, szczególnie tych mieszkających w miastach ma błędne wyobrażenie o sposobie obecnie prowadzone hodowli. Hodowla w Polsce, szczególnie bydła z którego pozyskujemy produkt do przetworzenia pod wszelkiego rodzaju nabiały jest wysokiej klasy zmodernizowana. Trzeba przyznać, ze po wejściu do Unii Europejskiej wiele się zmieniło i hodowla w Polsce ulęgła znacznemu podwyższeniu jakości. Przede wszystkim zwiększono jakość produktów, warto zwrócić na fakt, ze każda krowa jest obecnie oznakowana i kolczykowana co znacznie zwiększa bezpieczeństwo osób kupujących nabiał prosto od krów, gdyż sa one zazwyczaj po świeżo przeprowadzonych badaniach i dają mleko najwyższej światowej klasy. Jednym z najpopularniejszych i przede wszystkim produkowanych w Polsce produktów sa wszelkiego rodzaju kiełbasy. Warto zwrócić uwagę na fakt, ze w Polsce produkowana jest ogromna liczba rodzajów kiełbas. W samym Krakowie wyróżnimy kilkanaście rodzajów kiełbas. Trzeba także przyznać, ze każdy znajdzie cos odpowiedniego dla siebie. Przede wszystkim możemy wybierać wśród dużego rodzaju kiełbas nadających się na grilla. Możemy zaproponować sobie kiełbasy zarówno odtłuszczone jak i te, które maja w sobie bardzo duża ilość tłuszczu, który na pewno przyjemnością wytopiłby się na grillu. Kiełbasy sa zazwyczaj wysokiej jakości i nie musimy się ...
Mapa strony