Przyprawy
czyli jak umilić sobie posiłki
Potrawy z makaronem
Potrawy z makaronem
Mimo że ziemniaki są podstawą naszej tradycyjnej polskiej kuchni, to jednak makaron pojawia się na naszych stołach równie często. Oczywiście największe zastosowanie makaron znajduje w zupach. Jako że są one często gotowane w naszych domach, to oczywiście makaron także musi się siłą rzeczy pojawiać. Potrawy z makaronem to w większości właśnie zupy, jednak każda zupa wymaga zupełnie innego rodzaju makaronu. Do pomidorowej najczęściej dodajemy muszelki lub świderki. Ale rosół jemy już tylko i wyłącznie z makaronem typu nitki lub gniazda, co właściwie na jedno wychodzi. Zupy z makaronem są niezwykle syte, jeśli jeszcze dodajemy do nich odrobinę mięsa lub podsmażonej kiełbaski, to na pewno się najemy. Jednak potrawy, do których dodaje się makaron, to nie same zupy. Tradycyjnie makaron jest podstawą w kuchni włoskiej i to właśnie w potrawach z tego regionu kulinarnego, najczęściej makaron spotykamy.
Przede wszystkim makaron to spaghetti. Jest nawet specjalny makaron, który ma taką samą nazwę. Są to bardzo długie nitki, które często przy jedzeniu sprawiają nam nie lada kłopot, z powodu właśnie swojej długości. Trzeba jednak przyznać, że są niesamowicie pyszne. Inny rodzaj makaronu, jaki dodajemy do dań włoskich to pene, czyli tzw. rurki. Najczęściej używane w spaghetti carbonara. Jeśli pragniemy przygotować nieco inne pyszne danie, możemy kupić ogromne grube rurki, które nadziewamy nadzieniem z mięsa mielonego, cebuli, sera i wspaniałych przypraw. Takie makaronowe potrawy także są niesamowicie pyszne i podbiją żołądki naszych gości, gdyż stanowią niesamowicie pyszną przystawkę. Mamy także specjalny makaron do lasagne. Są to prostokątne płatki, które idealnie do tego dania się nadają. Potrawy kuchni włoskiej opierają się głównie na makaronie, więc jeśli chcemy jakieś dania z tego regionu przygotować, musimy koniecznie o tym niezbędnym składniku pamiętać.
Z makaronu możemy także przygotować inne potrawy takie, jak chociażby zapiekankę. Wystarczy przygotować makaron pene, który najlepiej wcześniej ugotować, oczywiście w posolonej wodzie. Trzeba także podsmażyć mięso mielone z cebulką i sosem pomidorowym na patelni. Następnie przygotowujemy naczynie żaroodporne, do którego będziemy dodawać kolejno różne warstwy tego wspaniałego dania. Oprócz makaronu i mięsa, dodajemy przede wszystkim mnóstwo warzyw. Na koniec całość posypujemy serem i mamy gotowe pyszne danie.
Potrawy z makaronem to także te proste dania, które jemy na śniadanie lub też na kolację. Wielu ludzi przepada za makaronem z mlekiem. Jest to pyszne i pożywne danie, które często jest nazywane daniem z odpadków. Jeśli po obiedzie zostaje nam makaron, to zamiast wyrzucać, można dodać mleka i mamy pyszne potrawy. Makaron jest także pyszny, gdy usmażymy go z jajkiem. Odrobina chleba i mamy pyszne danie, dzięki temu szybko można przygotować coś smacznego, bez zbędnego wysiłku. Potrawy z makaronem są niezwykle popularne na naszych stołach. Okazuje się, że bardzo je lubimy i dlatego tak chętnie przygotowujemy z nich mnóstwo różnych dań, jak chociażby makaron z twarogiem i cukrem, pyszne, warto spróbować.