Smaki świata
Czyli to co najlepsze
Miód pitny
Miody pitne to kolejny pomysł na alkohol, jaki można uzyskać poprzez fermentację. Miody pitne uzyskuje się z fermentacji miodu, który rozcieńcza się z wodą w ten sposób powstaje nam tak zwana brzeczka miodowa. Naturalnie brzeczka może być wzbogacona o jeszcze inne składniki dodatkowe takie jak zioła czy soki owocowe. Miody dzielimy pod względem smakowym na miody słodkie, pól słodkie i wytrawne. Kiedy wykonujemy brzeczkę falezy pamiętać o jednym ze im więcej wody dodajemy do miodu tym miód staje się bardziej wytrawny, co wpływa znacząco na jego smak? Miody pitne podaje się w temperaturze pokojowe zima, kiedy jest zimno można go nawet podgrzać, aby były smaczniejsze i rzadsze. Miody pomimo ze nie są czystym alkoholem cieszą się ogromnym powodzeniem nie mówiąc już o tym jak bardzo zdrowy jest miód dla organizmu ludzkiego. Miód najczęściej można poznać po charakterystycznym opakowaniu, czyli pakowane są w specjalne beczułki, z których łatwiej się je rozlewa. Miody można przechowywać bardzo długo, ponieważ nie ulęgają szybkiemu zepsuciu.
Wino jest to alkohol nisko procentowy, który wykonuje się z owoców. Wina ogólnie dzielimy na kilka rodzajów, czyli na wina czerwone białe i różowe to jest ich pierwszy podział jest też inny, czyli ze względu na zawartość alkoholu wina dzielimy na lekkie, mocne i te średnio mocne. Wina otrzymujemy poprze fermentacje owocowa w tym wypadku fermentację owoców najczęściej jest to winogrono lub nawet kilka owoców. Wino ma jednak jedną wadę, czyli musi długo leżakować i dojrzewać, ponieważ w czasie leżakowania ustala się właśnie jego bukiet poza tym wino należy bardzo dokładnie przechowywać, ponieważ szybko może się popuść. Wino jest szczególnie wrażliwe na światło i na temperaturę, dlatego też musimy na to uważać i przechowywać je w miejscu zaciemnionym. Poza tym wina nie należy przechowywać wraz z innymi produktami, ponieważ szybko pochłaniają one obce zapachy. Wina najlepiej jest przechowywać w beczkach, ale jeśli już mamy do czynienia z winem butelkowym musi być przetrzymywane w pozycji stojącej tak by korek nie wysychał. Czołowym producentem wina jest przede wszystkim Francja.