Smaki świata
Czyli to co najlepsze
Egzotyczna sałatka
W Polskich domach jeszcze mało popularna, a to w restauracjach, domach z cateringiem, czy barach sałatkowych bardzo już popularna jest sałatka z ananasem. Nie ma szczególnej nawy, choć przydała by się, bo nie jest jeszcze tak rozpoznawalna jak inne. Cecha odróżniającą tę sałatkę od innych jest sposób ułożenia składników. Układa się je warstwami i nie wolno, do spróbowania następnego dnia tego zburzyć. Kolejność jest nieprzypadkowa, wszystko ma swoje miejsce. Na sam spód kładziemy kukurydzę - z puszki naturalnie, zdobimy ją majonezem, następnie około trzy ugotowane jajka, na drobną kosteczkę pokrojone układamy na tym majonezie. Kolejno pogrzebny nam będzie seler puszki. Jest teraz już w każdym prawie sklepie spożywczym, ma długie białe pędy, wygląda z daleka jak bambus. Wyjmujemy nitki selera, opłukujemy, suszymy i przekrajamy na dwa. Nimi przykrywamy jajko. Po selerze delikatnie i mało przeciągamy majonezem. Kolejno na to układamy szynkę, pokrojona kostkę, najlepiej szynkę Babuni, albo inną smaczną, beztłuszczową. Po ułożeniu szynki zostaje ostatni składnik - ananas z puszki. Można kupić już pokrojonego w kawałkach, a można samemu pokroić, dla smaku sałatki nie ma to najmniejszego znaczenia. Na samą górę znów majone. Ostawiamy na noc, do "przegryzienia" jest wyśmienita.
Sałatką rzadko spotykaną w naszych domach, oraz nieczęsto zamawiana w restauracjach jest sałatka z owocami morza. Chyba tylko ten, kto kiedykolwiek próbował już owoców morza, może pokusić się o takie zamówienie w lokalu. Zjadamy raczej to, co już znamy, nie chcąc wyrzucać pieniędzy na to, co nam nie smakuje. Często możemy bezkarnie spróbować sałatki z owocami morza przy okazji barów sałatkowych. Właśnie wtedy można jeść kiedy się chce i co się chce, dlatego warto poświęcić jeden mały talerzyk na owoce mora. Podobno ich smak jest dla koneserów, po prostu trzeba lubić taką kuchnię. Ich wygląd nie jest najbardziej apetyczny, ale w sałatce często przykryty jest sałatą lodową, albo innym zielonym warzywem. Sałatek z owocami morze jest całe mnóstwo, ciekawą jest taka, w której kapusty lodowej robi się stożki, wrzuca ryż, jakiś owoc morza, albo jego kawałek, następnie oliwę z oliwek i zawiązuje się w kształt cukierka, albo nie zawiązuje się, tylko ustawia obok innego, tworzy się bukiet kolorowych rulonów. Sałatki są dość charakterystyczne w smaku, nie każdy lubo wszystkie owoce morza, połączenia niektórych dla nas jest niezjadliwe. Sałatka jest dobrą formą na spróbowanie choćby innej kuchni.